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El té verde común y el matcha provienen de la misma planta, Camellia Sinensis, originaria de China y el sudeste asiático, a pesar de que su popularidad proviene de Japón.
De un tiempo a esta parte el consumo de té matcha se ha disparado en comparación con el resto de tés verdes. Sus beneficios nutricionales parecen estar algo por encima de las ya de por sí extraordinarias cualidades de otros tés.
Propiedades y Beneficios del Marcha para la salud
Aporta vitalidad
Una taza de té matcha en el desayuno te dará la energía suficiente para cumplir con la agenda de todo el día. Esto se debe a su contenido en L-teanina. El aminoácido L-teanina aumenta la resistencia física, lo cual convierte esta bebida en una excelente opción para los deportistas.
Disminuye el estrés
Su contenido en L-teanina favorece la relajación mental y ayuda a combatir el estrés al aumentar las ondas alfa. También estimula la capacidad de atención y alerta que causa la cafeína, pero inhibe el efecto de somnolencia que se produce nada más ingerir cafeína.
Fortalece el sistema inmunológico
Las EGCG (galato de epigalocatequina), una de las sustancias antioxidantes que componen esta bebida, son las responsables de esta propiedad. Según un estudio del Linus Pauling Institute de la Oregon State University (Estados Unidos), las EGCG, tendrían la capacidad de favorecer la formación de células T, fundamentales para estimular la inmunidad.
Ayuda a eliminar líquidos
Esta bebida encaja perfectamente en una dieta para bajar peso ya que una de sus propiedades más destacadas es su capacidad para reducir líquidos, debido a que estimula la función renal. Sustituye el café de media mañana por una taza de té matcha, pronto podrás comprobar sus efectos diuréticos.
Es un "quemador" de grasa natural
La cantidad de polifenoles (EGCG) que contiene ayuda a acelerar el metabolismo, proceso básico para eliminar grasa. Puedes endulzar el té con una cucharadita de estevia o panela. Así aprovecharás las propiedades del té al tiempo que evitarás los efectos dañinos del azúcar refinado.
Reduce el colesterol
Gracias a su contenido en EGCG y a sus potentes propiedades antioxidantes, el té matcha elimina las placas de ateroma (depósito de grasa) limpiando las arterias. Tomar dos tazas de té verde al día disminuye los niveles de colesterol total y reduce el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular hasta en un 22-33 %
Mantiene la piel sana
Otra de las razones para aficionarte al té matcha es su poder antiinflamatorio y antiséptico, lo cual se refleja en la piel, mostrándose más tersa y luminosa. Además es ideal para combatir las ojeras y reduce los efectos que se producen en la piel por la exposición a los rayos UV.
Combate el estreñimiento
Contiene un alto nivel de fibra dietética lo que se traduce en una mejora el tránsito intestinal al tiempo que ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. El té matcha posee una alta concentración en taninos, los cuales actúan como laxantes suaves.