¿Has probado los tés fríos?

Publicado el : 09/05/2018 08:48:16
Categorías : Pharmadus

¿Has probado los tés fríos?

Ahora que se acerca el calor, las vacaciones y las altas temperaturas estamos pensando ya en todo lo que vamos a comer y beber este verano en las terrazas, bares o restaurantes a los que iremos.

En invierno nos encanta esa sensación al preparar una infusión o té de sostener algo calentito entre las manos y ver como asienta nuestro cuerpo y es un aliado contra el frío. En verano, podemos seguir disfrutando de esa sensación debido a los beneficios que nos proporciona caliente también en esta época, de los cuales os hablo en un anterior post.

Al utilizar agua fría no corremos riesgo de amargar nuestro té y descubrimos nuevos sabores y matices que antes no habíamos podido apreciar. Para preparar infusiones frías podemos utilizar las hojas o tallos de las plantas ya que al contrario de lo que se suele creer si tienen sabor, igual que sus hojas.

En infusión: Realiza la infusión de la manera habitual y déjalo enfriar en la nevera cuando esté frío.

- Maceración: 4-5 cucharadas por litro de agua (del tiempo) y añade un edulcorante si lo deseas. Déjalo en la nevera 8 o 9 horas, retira las hojas del té, remueve y listo.

Concentrado: Para preparar el té más concentrado de lo habitual utiliza ¾ partes del agua que normalmente utilizas y prepáralo de manera habitual.

También se puede preparar otra variedad muy similar de forma fácil, té helado.

- Hervir el agua.

Quitar el recipiente del fuego y añadir las bolsitas de té u hojas. Dejar reposar unos 5 minutos.

- Quitar las bolsitas u hojas, verterlo y dejar enfriar unos 15 minutos.

Dejar en la nevera unas 2 o 3 horas.

- Remover y servir en un vaso lleno de hielo con unas hojas de menta.

 Y si lo que os apetece es innovar o un toque nuevo aquí os dejo esta deliciosa receta:

 Té chai.

Leche de almendras.

Hielo.

- Agua.

Comenzamos preparando el té chai como habitualmente hacemos, esperamos que enfríe, añadimos la leche al gusto, hielo y por último lo disfrutamos a cualquier hora del día.  Espero que este verano os animéis a probar las infusiones de esta manera y que disfrutéis hacerlo tanto como nosotros aquí en Pharmadus.

Os recuerdo que en tiendas podéis encontrar distintas jarras y vasos a la moda para que vuestra receta sea irresistible para todos y la compartáis con nosotros en los comentarios y nuestras redes sociales.

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